طريقة عمل الكسكسي من اشهي الاكلات العربية إليكم طريقة عمل الكسكس
مقادير عمل الكسكس او الكسكسي حسب ما تسموها
نصف كيلو دقيق - نصف كوب سمن - مكسرات حسب الرغبة - مياه - ملح
الطريقة :
نحضر اناء ونضع كوب من الدقيق ورشة ملح ، ونحضر كوب به ماء واثناء دوران الكبه نضع قليلا من الماء ليصبح الدقيق مثل رمل البحر ، ونضعه في قماشه بيضه نظيفه في مصفاه علي حمام ماء بيغلي لمدة عشر دقائق ، وناخذه نضربه في الكبه مره اخري ليفلفل ويفك من اي تكلات ، ونرجعه ثاني علي قطعة القماش علي حمام الماء ونغطي لمده ربع ساعة ونقوم بتقليبه بمعلقة ونضعه في وعاء ونرده بالسمن ونضيف اليه اي شي بتحبوه سواء سكر ومكسرات او سادة وبالهنا
مقادير عمل الكسكس او الكسكسي حسب ما تسموها
نصف كيلو دقيق - نصف كوب سمن - مكسرات حسب الرغبة - مياه - ملح
الطريقة :
نحضر اناء ونضع كوب من الدقيق ورشة ملح ، ونحضر كوب به ماء واثناء دوران الكبه نضع قليلا من الماء ليصبح الدقيق مثل رمل البحر ، ونضعه في قماشه بيضه نظيفه في مصفاه علي حمام ماء بيغلي لمدة عشر دقائق ، وناخذه نضربه في الكبه مره اخري ليفلفل ويفك من اي تكلات ، ونرجعه ثاني علي قطعة القماش علي حمام الماء ونغطي لمده ربع ساعة ونقوم بتقليبه بمعلقة ونضعه في وعاء ونرده بالسمن ونضيف اليه اي شي بتحبوه سواء سكر ومكسرات او سادة وبالهنا
 |
| مباشر من مطبخ العرب |
