الدجاج المحشو

صدور الدجاج المحشو طريقة عمل صدور الدجاج البانية الي محشو بالجزر المهروس
المقادير :-
200 جرام صدور دجاج خالية من العظام (بانية)
2- حبة بصل
3- 150 جرام من الجزر
4- 100 جرم من لحم العجل
5- 30 جرام ذبدة
6- 30 جرام من الفطر
7- 2 فص ثوم
8- ملح وفلفل ورشة زعتر حسب الرغبة
9- قليل من زيت الزيتون
 الطريقة :-
قطعي كل من لحم العجل والفطر والبصل الي قطع صغيرة ثم ضعيهم 
في اناء (مقلاة)  وقومي بتشويحهم حتي تمام النضوج
قومي  بفتح صدر الدجاج ويحشى بخليط لحم العجل والفطر والبصل ويترك حوالي
15 دقيقة علي النار ( فرن او عادة )

مطبخ العرب

الف صحة وهناء (مطبخ العرب)